Pour la 2ème année consécutive, 64 a réuni onze marques locales pour vous faire découvrir le meilleur de notre région.
Nous avons rassemblé dans un coffret nos produits coups de coeur, sélectionnés pour leur qualité et photographiés entre Ascain, le col d’Ibardin et la corniche de Socoa, lors d’une fraîche matinée d’automne. Nous avons gardé son contenu secret jusqu'à Noël, il est temps à présent de vous révéler ce que contenait cette fameuse Box 64 de Noël !
Un billet aller - retour pour le Train de la Rhune
Êtes-vous déjà monté en haut de La Rhune ?
Découvrez (ou redécouvrez) son authentique train à crémaillère qui vous amène en 35 minutes, à 905 mètres d’altitude, sur le sommet mythique du Pays basque !
La Rhune domine la côte basque, offrant l’un des plus beaux panoramas. Admirez autour de vous les 7 provinces, les sommets des Pyrénées, les plages infinies des Landes et de la côte basque de Biarritz à Saint-Sébastien.
Point de vente : Sare (Col de Saint-Ignace) ou rendez-vous sur www.rhune.com
Le savon au lait de Pottok Potta
Le savon Potta parfum amande douce contient 10 % de lait frais de Pottok. Il est fabriqué à la Bastide Clairence.
Sa mousse onctueuse et généreuse vous permettra de régénérer votre peau en douceur en lui redonnant tout son éclat.
Potta (« bisou » en basque) est l’unique marque à produire des savons et cosmétiques au lait frais de Pottok, le célèbre petit cheval basque. Le lait de Pottok se révèle être un excellent produit pour la peau et possède de nombreuses vertus : hydratant, apaisant, cicatrisant. Potta propose toute une gamme de cosmétiques : savon, lait, gel douche, shampoing, crème mains.
Points de vente : Le Domaine du Pottok à Espelette, L’or Blanc à Espelette (30, Merkatu Plaza)
La crème mains Laboratoires de Biarritz
La gamme METEO LOGIC offre un bain d’hydratation à la peau tout en la protégeant des agressions extérieures par activation de ses défenses naturelles. La crème pour les mains METEO LOGIC renferme des actifs marins intensément hydratants et apaisants. Sa texture onctueuse, nourrissante et filmogène soulage et protège les mains fragilisées.
Soins dermo - cosmétiques certifiés bio dans le but d’apporter le meilleur à votre peau. Dans un strict respect de l’environnement, la recherche des Laboratoires de Biarritz révèle des actifs exclusifs d’origine naturelle et les potentialise dans des formules techniques, innovantes et sûres. Haute tolérance, efficacité ciblée et engagement éco - responsable sont leurs valeurs pour préserver l’avenir de votre peau.
Points de vente : Pharmacies, Parapharmacies et Magasins Bio ou rendez-vous sur www.laboratoires-biarritz.fr
La brume de maison Vallebelle
La brume de maison Horia offre des notes gourmandes d’agrumes et de pain d’épices. Quelques pulvérisations sur les coussins du canapé ou les rideaux du salon et vous serez transportés dans l’esprit de Noël. Ce qui fera le plus grand effet auprès des invités !
Depuis leur Pays Basque natal, Marie et Hugo Beristain ont créé les parfums VALLEBELLE. Leurs brumes élégantes aux doux noms basques parfument votre linge et votre maison de leur fraîcheur délicate. Fabrication artisanale, composants de haute qualité, esprit de famille, goût du voyage, ces harmonies olfactives rares et subtiles vous offrent le luxe simple de faire revivre vos souvenirs les plus doux.
Points de vente : Le Vestiaire à Saint-Jean-de-Luz (Rue Gambetta), Maïtalu à Ciboure (21, Quai Maurice Ravel), Le Poinçon à Guéthary (94, Rue du Comté de Swiecinski), Bonjour à Biarritz (4, Avenue Victor Hugo) , Annanova à Bordeaux (8, Rue Vital Carles) ou rendez-vous sur www.vallebelle.fr
Le pâté de porc basque Pierre Oteiza
Le pâté de porc basque est le pâté de campagne traditionnel par excellence. À déguster sur du pain frais, en apéritif ou en entrée, accompagné de guindillas et piquillos.
Fondée en 1987 par Pierre Oteiza, éleveur et artisan charcutier, la Maison Pierre Oteiza est spécialisée dans la gastronomie basque.
Elle a pour activités : l’élevage, la transformation et la distribution des produits de porc de race basque mais aussi plus largement des produits locaux. À travers son activité et sa renommée, notamment grâce au Jambon du Kintoa, Pierre Oteiza est devenu au fil des années l’ambassadeur de la Vallée des Aldudes et de sa gastronomie.
Points de vente : Ainhoa (Rue Principale), Les Aldudes (Route Urepel), Bayonne (70, Rue d’Espagne), Biarritz (22, Avenue Foch), Bordeaux (77, Rue Condillac), Capbreton (21, Rue du Général de Gaulle), Paris (18, Boulevard St Michel), Paris (13, Rue Vignon), St-Jean-de-Luz (10, Rue de la République), St-Jean-Pied-de-Port (13, Rue d’Espagne) ou rendez-vous sur www.pierreoteiza.com
La gelée de piment Bipia
Dans la cuisine basque, la gelée de piment d’Espelette s’utilise en cuisine pour relever un plat. Avec du fromage de brebis, du yaourt, en déglaçage et en élaboration de sauces dans les recettes sucrées - salées. Elle convient également en bord d’assiette avec viandes et rôtis ou à l’apéritif sur des tapas.
Bipia est une conserverie artisanale basée à Larressore, créée en 1997 et Maître Artisan depuis 2007. Elle est centrée sur la transformation de la seule épice AOC de France, le piment d’Espelette, en association avec d’autres produits régionaux (figues, pommes, jambon, sel…), sans colorants ni conservateurs, et dans une perspective durable.
Points de vente : Larressore (Quartier Errepira, Route d’Halsou), Épiceries et Grandes Surfaces ou rendez-vous sur www.bipia.com
Le chocolat noir Monsieur Txokola
Fabriquée à Bayonne, cette tablette est le fruit de l’association subtile de deux produits typiques de notre beau département. Le chocolat entretenant une relation historique avec la ville de Bayonne est ici relevé d’une pointe de fleur de sel de Salies de Béarn qui vient allonger en bouche les notes longues et cacaotées du chocolat.
Ouvert en juillet 2017 par Ronan Lagadec, Monsieur Txokola fabrique son propre chocolat à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées. Il utilise des produits français et des techniques artisanales locales pour créer des tablettes, des pâtes à tartiner et des poudres de cacao fines et gourmandes. Des tablettes joliment enrobées d’un papier illustré par la graphiste bayonnaise Marie Pécastaing.
Point de vente : Bayonne (Atelier - Boutique,11, Rue Jacques Laffitte) ou rendez-vous sur www.monsieurtxokola.fr
L'armagnac Château Laballe
La Réserve ( VSOP ) 4 ans est un assemblage d’armagnacs dont le plus jeune a au moins 4 ans d’âge. Cet assemblage est élevé à parts égales dans des fûts neufs et anciens de chênes noirs landais afin d’extraire au maximum la typicité du terroir. La Réserve ( VSOP ) 4 ans est une bonne entrée en matière pour découvrir l’armagnac. Elle peut se déguster, pure, on the rock, en long drink ou en cocktail ! Proposée en tube de verre de 50 ml, cette présentation bouscule les codes habituels de l’armagnac mais le rend plus attractif et accessible.
Vignoble landais, le domaine de Laballe se transmet de génération en génération dans la famille Laudet depuis 1820. C’est aujourd’hui Cyril, de la 8ème génération, qui produit des armagnacs innovants reconnus pour leur qualité depuis maintenant 2 siècles.
Point de vente : L’Annexe de Laballe à Capbreton (ZA des 2 Pins) ou rendez-vous sur www.laballe.fr
La confiture artisanale Cropsal
Réalisée avec de la figue verte AOC de Provence, un délicat mariage d’agrumes, d’éclats de noix et d’épices, c’est une explosion de saveurs qui se succèdent en bouche ! Cette recette harmonieuse est une merveille gustative tout simplement sur du pain frais ou toasté, accompagné d’un bon foie gras cuit ou mi - cuit ...
C’est en Béarn que la plus ancienne confiturerie des Pyrénées, fondée en 1980 par François Cropsal, perpétue une tradition ancestrale : la fabrication artisanale de confitures et de gelées. Les Confitures Cropsal fabriquent des douceurs sucrées haut de gamme depuis des décennies et offrent à leurs clients des saveurs uniques. Leurs méthodes de fabrication artisanales de tradition confèrent à leurs produits le vrai goût d’antan.
Points de vente : Anglet (Le Palais du Fruit), Artix (Vins et Délices), Hendaye (Vapple Store), Orthez (La Cave d’Angèle), Pau (Les Délices de Bern) ou rendez-vous sur www.confitures-cropsal.com
La trousse Souraïde de Jean-Vier
Un contraste tout en douceur, des rayures épurées, et un tissage Jacquard, la trousse à stylo de la collection Souraïde est l’équilibre parfait entre élégance classique et tendance chic. Toile 100 % coton.
Depuis plus de 30 ans, Jean-Vier, créateur et fabricant de linge basque, allie tradition et modernité dans toutes ses collections. Des vives couleurs de son linge de maison, au raffinement de sa décoration et à la finesse de sa vaisselle, Jean-Vier représente l’art de vivre en terres basques.
Points de vente : Arcachon (14, Avenue Gambetta), Bayonne (Carrefour des 5 cantons), Biarritz (Avenue Edouard VII), Biarritz (25, Rue Mazagran), Carouge (7, Rue du Pont Neuf), Paris (43, Rue Boissy d’Anglas), St-Jean-de-Luz (Route N10), St-Jean-de-Luz (48, Rue Gambetta), St-Jean-de-Luz (Quai de l’Infante), St-Jean-Pied-de-Port (17, Place Charles Floquet), Toulouse (40, Rue de Metz) ou rendez-vous sur www.jean-vier.com
Le guide Pays Basque Sud des éditions Atlantica
Guide Pays Basque Sud, Passez la frontière !
De Christophe Berliocchi.
Les bons plans pratiques et culturels en fonction du temps de trajet depuis le péage de Biriatou. Allons de l’autre côté ! Franchissons le pont d’Hendaye, qui enjambe la Bidassoa, pour partir à la découverte d’un autre Pays basque, un univers différent, où tout est plus grand et plus imposant que de ce côté - ci (de la frontière) !
Points de vente : Librairies et Boutiques 64
Remerciements à Florent Salaün pour les photos et à Céline Adam pour le graphisme.
Et merci à tous nos partenaires pour leur participation à ce projet qui a permis, une nouvelle fois, de vous proposer un concentré de Sud-Ouest pour ce Noël 2017 !
